Torino ha accolto il 14 aprile l’apertura di “Casa Italia”, un nuovo spazio all’interno del celebre ristorante “Fratelli La Cozza”. L’inaugurazione è stata affidata a Piero Chiambretti, noto conduttore televisivo e co-proprietario del locale insieme ai fratelli Ferrari. Definito da Chiambretti come una “casa di tutti”, “Casa Italia” è concepito come un luogo di condivisione dove gli ospiti possono immergersi nella convivialità tipica italiana, venendo accolti da profumi e sapori autentici.
Il nuovo angolo gastronomico di corso Regio Parco 39 celebra l’eredità culinaria e sportiva italiana, con ottanta posti distribuiti in due accoglienti salette private. Le pareti sono adornate con le immagini di leggende sportive come Diego Maradona, e giovani protagonisti dello sport italiano come Sinner e Pellegrini, creando un’atmosfera che rievoca le passioni italiane.
L’offerta culinaria di “Casa Italia” è un viaggio attraverso i sapori del Bel Paese: polpette al sugo, lasagna, gnocchi alla Sorrentina, tonnarelli cacio e pepe, insieme a dolci classici tra cui il tiramisù fatto in casa e il babà al rhum.
Piero Chiambretti, che vanta già una consolidata reputazione nel mondo della ristorazione torinese con locali rinomati come Arcadia e Birilli, continua a dimostrare la sua passione per la buona cucina e le atmosfere conviviali. Con il suo humor distintivo, ha osservato come gli chef e la loro arte culinaria siano cambiati nel tempo, riflettendo su un percorso che potrebbe avere radici nel suo programma passato, “Complimenti per la trasmissione”.
“Casa Italia” si prospetta dunque un nuovo punto di riferimento per chi cerca la genuinità dei sapori italiani mescolata alla vivacità e al calore delle storie sportive e culturali, arricchendo ulteriormente la già dinamica scena gastronomica torinese.
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