La Palazzina arriva in centro a Bologna con una nuova gastronomia
Nei primi giorni di ottobre apre in via San Mamolo 3/A “La Palazzina Gastronomia”, nuovo punto dedicato a carni selezionate, piatti pronti e specialità della casa
La Palazzina si prepara ad arrivare nel centro di Bologna con una nuova attività dedicata alla gastronomia. Nei primi giorni di ottobre è prevista l’apertura de La Palazzina Gastronomia, in via San Mamolo 3/A, un nuovo punto che porta in città la proposta e l’esperienza della realtà già conosciuta per la sua attività di macelleria, agriturismo e gastronomia.
Il nuovo spazio nasce con l’obiettivo di avvicinare alla città una selezione di prodotti legati alla tradizione della macelleria e della cucina di casa. L’offerta comprenderà carni selezionate, anche confezionate in atmosfera protettiva, insieme a una proposta di prodotti e preparazioni pensata anche per chi cerca soluzioni già pronte.
Accanto alla carne saranno infatti disponibili salumi artigianali, pollo allo spiedo e piatti pronti, con diverse specialità della casa. Tra le preparazioni previste figurano, in particolare, lasagne, parmigiana e polpette, all’interno di una proposta che punta a unire la vendita di carne e prodotti della macelleria con una vera e propria offerta gastronomica.
La nuova attività rappresenta quindi un’estensione della proposta de La Palazzina nel contesto urbano bolognese. Il progetto parte dall’esperienza maturata dalla realtà originaria e porta in una nuova sede una formula più orientata alla gastronomia e alla possibilità di acquistare prodotti pronti o da portare a casa.
La Palazzina Gastronomia si inserisce così nel quartiere di San Mamolo con una proposta che comprende sia prodotti destinati alla preparazione domestica, sia piatti già cucinati. Una formula che affianca alla tradizionale attività di macelleria una componente gastronomica più ampia.
L’apertura è prevista nei primi giorni di ottobre, in via San Mamolo 3/A a Bologna. La data precisa dell’inaugurazione sarà comunicata successivamente.
https://www.agriturismo-lapalazzina.it
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